Dieta na szóstkę

Mózg pięciolatka zużywa dwa razy więcej glukozy niż mózg dorosłego! Do takich wniosków doszli niedawno amerykańscy naukowcy z Northwestern University, a wyniki swoich badań opublikowali na łamach czasopisma ,,Proceedings of the National Academy of Sciences”. Jak twierdzą, w metabolizmie dziecięcego organizmu najważniejsze są potrzeby energetyczne mózgu, a ponieważ ten organ bardzo szybko się rozwija, jego potrzeby są naprawdę ogromne. Dotąd naukowcy sądzili, że mózg zużywa najwięcej energii zaraz po urodzeniu. Z najnowszych badań wynika jednak, że szczytowy pobór energii ma miejsce w wieku czterech lat, a potem utrzymuje się na bardzo wysokim poziomie w okresie przedszkolnym i wczesnoszkolnym. Prawidłowa dieta ma więc dla przedszkolaka i ucznia ogromne znaczenie.

Naukowcy już od dawna wiedzieli, że glukoza jest dla mózgu cennym paliwem, zwiększającym wydajność poznawczą. Wyniki

Gold,

Cz