Wieści

Kurkuma dla cukrzyków

Dodaje, że to szczególnie istotna właściwość przyprawy, ponieważ cukrzyca może prowadzić do demencji. Naukowiec prowadził badania na Tajwanie, gdzie analizował pamięć roboczą ponadsześćdziesięcioletnich kobiet i mężczyzn cierpiących na cukrzycę początkową. Pamięć robocza jest uważana za jedną z najważniejszych umysłowych zdolności, bardzo ważną dla planowania, rozwiązywania problemów czy wnioskowania. W eksperymencie z użyciem placebo część badanych spożywała gram kurkumy, którą było doprawione ich śniadanie. Okazało się, że pamięć osób, których dieta zawierała kurkumę, uległa znacznej poprawie. Kurkuma to charakterystyczna żółta przyprawa, używana od tysiącleci w kuchni azjatyckiej, niezwykle popularna w Indiach, stanowi główny składnik curry. Przypisuje się jej też wiele innych właściwości zdrowotnych, m.in. działanie antynowotworowe. 

(meh)
foto: Kenishirotie/shutterstock.com

Wstecz

comments powered by Disqus